L'uliveto

Le stagioni nell'uliveto - Un anno tra gli ulivi


La fine dell'inverno, la potatura


La potatura alla fine dell'inverno. La stagione nell'uliveto comincia con il mettere gli ulivi nella migliore condizione per una produzione ottimale tramite una accurata potatura.


La fioritura primaverile

Nell'uliveto c'è grande fermento, non dell'uomo ma delle api. L'ampia fioritura dell'olivo è una fonte preziosa e abbondante di polline per le api che in cambio consentono agli ulivi di convertire i fiori nelle preziose olive. Sostenibilità è uno dei caposaldi dell'azienda agricola Callegari.