Un ampio reportage è stato dedicato all'Azienda Agricola Callegari Michele nell'ultimo numero in edicola de "L'Informatore Agrario" autorevole rivista agraria.

L'articolo evidenza l'attitudine innovativa, nel solco della tradizione, dell'Azienda nella coltivazione dell'olivo.

In particolare viene analizzato l'utilizzo dell’allevamento superintensivo degli olivi, che consente di conciliare alta qualità e remuneratività. 

L'alta qualità è frutto anche dell'attenta scelta delle cultivar impiantate oltre alla estrema attenzione e cura della fase di molitura che avviene presso la stessa azienda.

L'attenzione al territorio si evidenzia nella scelta di impiantare fra le altre due cultivar tipiche dell'alto trevigiano: Asolana e Segalina.

Buona lettura.

Testi: Ilenia Cescon

Foto: Walter Beltrame